高知の老舗料亭「土佐料理 司」がお贈りする鰹のたたきは、鰹の表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼製法」で香ばしく皮はパリっと焼き上げ、旨味をぎゅっと閉じ込めました。創業時より変わらず愛されている味をご賞味下さい。