さぬきの名物「さぬき骨付鶏」
「真空調理」と言う独自の技術で調理しており、鶏の旨みがたっぷり詰まったチキンオイルを使い、オーブンで「ええとこ鶏」は、手羽元の胸肉の間の筋肉で、1羽から30～50gしか取れない希少部位で、高タンパク・低カロリーが特徴です。